呼叫酒迷!「台北葡萄酒展年度嚴選」主打女性味蕾,盲飲順口葡萄酒大評比!

深受愛酒人士信賴的「台北葡萄酒展年度嚴選」已於4月23日(星期一)進行第六屆的競賽,今年共103支葡萄酒款參加,參賽酒款以氣泡酒、白酒、紅酒酒款區分,並將依照價格、新舊世界區分,分為八個區間,競賽全程以盲飲的方式公開進行品評。​

 

「台北葡萄酒展年度嚴選」自2013年舉行第一屆競賽以來,便受到「台灣侍酒師協會」頂力支持,侍酒師協會旨在凝聚國內葡萄酒相關餐飲專才,創造台灣酒業侍酒師價值與專業服務水準,俾使台灣接軌國際。攜手與台北葡萄酒展合作的「年度嚴選」活動,逐年所票選出的酒款,都深受民眾喜愛,被視為年度最具指標性的採購指南。

呼應國際潮流趨勢,今年特選主題為「新興女力」。在60年代,侍酒師都還是男人天下,但隨著產業飛速發展,葡萄酒不再只是男人主宰的領域,越來越多的優秀女性投身葡萄酒產業,並於其中成為佼佼者。美國「耶魯大學」及「莫乃爾化學科學」研究指出女性味蕾擁有極佳的敏感度,女性更能品嘗出瓶中獨特滋味,期盼為台灣葡萄酒業賦予新的註解。

此外,在歐美國家,十年前就有研究指出,女性購買葡萄酒的數量比過往多出許多,並且消費比例超過男性,英國超市更發現,高達70%的葡萄酒皆為女性所購買,美國女性也有超過60%的購買率,以亞洲來看,據調查指出,中國於2015年起購買葡萄酒的人數已高出往年一倍,而女性及三十歲以下的人口為主要刺激成長的族群,台灣市場也以女性多過男性為主要消費者。

本屆比賽邀請十位穿梭於葡萄酒領域的女性專業人士進行評選,這也是台灣第一場全部由女性匯聚一堂的品酒會,評審包含一線侍酒師、國際認證講師、教育工作者、媒體公關人、酒類文字工作者,特別令人注目是,「2008年台灣首位考取 英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級WSET Level 4 Diploma」美女品酒師張愷芝等人,從女性獨有的視角、優雅品味做出品評,推薦消費者必買清單,期待更進一步帶動女性消費,讓葡萄酒文化滲透到人們的日常生活。

「台北葡萄酒展」為台灣唯一專業級葡萄酒展會,肩負串起國內外葡萄酒供應鏈的交流使命,「年度嚴選」除了扮演暖場角色,更是以專業、公正標準替民眾把關,令人感到特別欣慰是,透過每年度的競賽,廠商初步選酒到侍酒師的品酒評選,皆能感受到我國酒業進口商選酒能力提升,及台灣葡萄酒市場選擇性越漸豐富及多元。參展的國外酒莊也可在登場前,透過高規格的比賽,了解台灣市場反應,進口商更可將最佳酒款推薦給消費大眾。

五年來,年度嚴選的獲獎酒款都是展會中銷售的明星商品,並且成功協助國外酒莊媒合,創造無限商機,這絕對是喜歡葡萄酒的業內人士與酒迷們,不可錯過葡萄美酒饗宴。

官網|www.WineGourmetTaipei.com
時間|2018.07.20-2018.07.22
主辦單位:開國有限公司|02-25954212
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